黄山颜公河农家传统美食竹叶艾果手工豆沙糍粑糯米清明果艾草青团

  • 黄山颜公河农家传统美食竹叶艾果手工豆沙糍粑糯米清明果艾草青团
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    发货地:大连
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  • 品牌:颜公河农家
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  • 净含量:120g
  • 包装方式:餐饮制售
  • 品牌:颜公河农家
  • 系列:清明果艾草青团
  • 规格:120g
  • 产地:中国大陆
  • 省份:安徽省
  • 城市:黄山市
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       预售黄山颜公河农家亲手做的清明粿,清明果馅全部取材我们当地农村,山里自家竹园竹笋,山上茶园野生小葱,野生艾草,农家自腌雪菜,五城农村传统手工豆腐干,农村土猪肉!安全!放心!健康!

  咬一口香气扑鼻,一股家乡的味道!   艾叶预防瘟疫已有几千年的历史,中草可以就地取材,且现代医学的理研究表明艾叶是一种广谱抗病毒的物,它对好多病毒和细菌都有抑制和杀伤作用,对呼吸系统疾病有一定的防治作用。黄山市休宁数山斗乡和板桥乡的清明果工艺非常为讲究,山斗颜公河农家清明果更是佼佼者,相传板桥农家的外曾祖曾是山斗人,也有传说而两地都与江西婺源交界,过去同属徽州,故有清明果师承于婺源。不论是哪里都是徽州传统饮食文化,而且青出于蓝而胜于蓝,现在是山斗和板桥的清明果都有发扬,质量品质更好吃,颜色碧绿更好看!都是徽州地方风味手工糕点。我现在把我们这里非常好吃的清明果搬到网上销售,现做现卖。头很少时间了下单,当晚或第二天做,第二天下午或第三天发货哦,不过数量少于20个由于不便加工,请先客服再确定付款,20个一下我们一般不加工不发货的,可以等到凑齐数量了再做再发。急需的请慎拍或客服。我们绿色纯天然好吃健康的清明粿,有甜的和咸的两种,需要购买的请备注。甜的馅【白糖、豆沙】和咸的【笋、豆腐干、腌菜、猪肉】蒸熟冷却后或速冻后真空包装,一份4-6个约500g。份量足,馅好吃,现在开始特价予售促销咸的馅为:雪菜、笋、、萝卜、五花肉、豆腐干、葱蒜辣椒等馅的和手工洗真豆沙的3.5一个。以上艾粿份量足,一个平均在2两左右120克,一斤才4-6个。20个以上包邮江浙沪皖默认圆通申通;除西藏、新疆、黑龙江内蒙古、吉林、青海、甘肃、云南贵州、广西、四川重庆、宁夏不包邮外,其他地区40个以上包邮,默认邮政快递包裹快递,需要发其他快递的请客服。为了保正新鲜,我们都是,头很少时间了做好第二天发,一般为了运输方便保鲜都先进行速冻真空包装然后发货。天气热为了保证运输质量,当然也为了方便手工加工制作,很少一般要达到15斤米粉以上也就是大约100个以上才能方便加工制作哦,亲拍下可能需要等两三天到数量凑齐差不多了,才能加工发货,因此急需的亲,拍下后也可能延迟两天哦急需的慎拍或先邮件客服或掌柜13285592655谢谢大家!                    颜公河农家                         (咨询特价).21                                  清明果(青团)系江南地区传统民间美食,特别是上海、江苏、江、徽州地区的传统名点。始创于宋代,为清明节寒食佳点之一,当时统称为“粉团”。因其色泽碧绿、生青,故名为"青团"。  


我们黄山农村的清明果做法分甜、咸两种。用清明新鲜艾草和适量糯米粉、籼米米粉加入白糖开水和好捏成糕点或加工成皮子,包入芝麻、桂花糖、豆沙馅,压成圆模蒸熟则为甜清明果;包入冬笋丁、香菇丁、红椒丁、豆腐干、腌菜、豆芽馅等,做成饺子或圆饼形的为咸清明果。            
“清明果”的原料上看,嫩嫩的野生艾叶、野小葱、野黄花草都是非常先从寒冬中苏醒,用自己的嫩芽召唤大自然的植物,又都是具有去毒保健作用的中草,且都含有浓浓的清香;春笋也是旺盛力的象征;豆干、雪菜、腊肉和辣椒也是刺激食欲的开胃食品。再从时令上看,地处北纬30度的徽州,阳春三

月的清明时节正是所有生灵除垢排秽、舒展力的时候,人也需要吐故纳新。此时由徽州人创造出的“清明果”,应该说是顺应自然、激活的具有科学营养价值的美食了。                                                                        1.保存方法:本品未添加任何防腐剂,虽然真空包装,收到后,不宜常温保存,建议如果暂时不吃,需冰箱冷冻保存。虽然真空包装不打开,我们试过冰箱冷冻保存一个月没事,但还是建议尽早食用为宜! 

2.食用方法:粑粑是蒸熟发货的,您收到后可以微波加热,蒸,或者油煎至焦黄,口感更佳。

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